तेल मिलों द्वारा सरसों की खरीदारी में वृद्धि के कारण बुधवार को घरेलू बाजार में सरसों की कीमतों में सुधार हुआ। जयपुर में, कंडीशन सरसों की कीमत ₹25 बढ़कर ₹7,325 प्रति क्विंटल हो गई। अधिकांश ब्रांडेड तेल मिलों ने शाम की सत्र में सरसों की खरीदारी की कीमत ₹25 से ₹50 प्रति क्विंटल बढ़ाई। वैश्विक बाजार में, खाद्य तेलों की कीमतों में शाम के सत्र में नरमी आई। मलेशियाई पाम तेल की कीमतें नीचे गिर गईं, जबकि शिकागो में सोया तेल की कीमतों में भी गिरावट आई। विशेषज्ञों के अनुसार, मलेशियाई पाम तेल फ्यूचर्स ने बुधवार को हल्की गिरावट के साथ समापन किया, क्योंकि सुबह के लाभों को बनाए नहीं रखा जा सका। यह अनुमान है कि नवंबर के अंत तक पाम तेल के स्टॉक्स में वृद्धि होगी, जिससे कीमतों पर दबाव पड़ सकता है। घरेलू बाजार में, सरसों के तेल की कीमत स्थिर रहने के बाद अब मजबूत हो गई है। विशेषज्ञों का मानना है कि उपभोग सीजन के कारण घरेलू खाद्य तेलों की मांग स्थिर रहने की उम्मीद है। हालांकि, सरसों के तेल के स्पॉट मार्केट में कीमतों की गति मुख्य रूप से आयातित खाद्य तेलों की कीमतों पर निर्भर करेगी। कोलकाता में, शीत-प्रेस्ड सरसों के तेल की कीमत ₹1,553 प्रति 10 किलोग्राम हो गई। आदमपुर में, शीत-प्रेस्ड सरसों के तेल की कीमत ₹1,475 से ₹1,480 प्रति 10 किलोग्राम हो गई। आदमपुर में, एक्सपेलर-प्रेस्ड सरसों के तेल की कीमत भी ₹1,445 से ₹1,450 प्रति 10 किलोग्राम हो गई। भरतपुर में, शीत-प्रेस्ड सरसों के तेल की कीमत ₹1,465 से ₹1,470 प्रति 10 किलोग्राम स्थिर रही। चर्की दादरी बाजार में, सरसों के केक की कीमत ₹2,750 प्रति क्विंटल स्थिर रही, जबकि जयपुर में इसकी कीमत ₹2,850 प्रति क्विंटल बढ़ गई। निवाई में, सरसों की कीमत ₹2,775 प्रति क्विंटल स्थिर रही। इस अवधि के दौरान, टोंक में सरसों के केक की कीमत ₹2,765 प्रति क्विंटल बढ़ गई।