तेल मिलों की कमजोर खरीद के कारण शनिवार को घरेलू बाजार में सरसों के दाम में नरमी देखने को मिली। जयपुर में कंडीशन की सरसों की कीमत ₹25 घटकर ₹7,125 प्रति क्विंटल पर पहुंच गई। कई ब्रांडेड तेल मिलों ने शाम के सत्र में सरसों की खरीद कीमतों में ₹25 से ₹50 प्रति क्विंटल की कमी की। बुर्सा मलेशिया डेरिवेटिव्स बाजार में, क्रूड पाम तेल की कीमतें इस सप्ताह के अंत में मजबूत हुईं। व्यापारियों के अनुसार, 1 से 25 दिसंबर के बीच मलेशिया के पाम तेल निर्यात में सुधार हुआ, जिससे इसके दामों को सहारा मिला। हालांकि, निर्यात की रिकवरी अभी भी सीमित है और निवेशक इस बात पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं कि क्या बेहतर शिपमेंट और सीजनल रूप से कमजोर उत्पादन बढ़ी हुई इन्वेंट्री स्तरों को कम कर पाएगा। सोया और पाम तेल स्प्रेड के सख्त होने के कारण पाम तेल का समर्थन फिलहाल सीमित बना हुआ है। इस बीच, घरेलू बाजार में सरसों तेल की कीमतों में मिश्रित रुख देखा गया। विशेषज्ञों के अनुसार, खाद्य तेलों की घरेलू मांग खपत के मौसम के कारण स्थिर रहने की उम्मीद है। हालांकि, हाजिर बाजार में सरसों तेल की कीमतों में वृद्धि या गिरावट मुख्य रूप से आयातित खाद्य तेलों की कीमतों पर निर्भर करेगी। व्यापारियों का कहना है कि नवंबर में अर्जेंटीना से सोया तेल के निर्यात में कमी आई, क्योंकि घरेलू क्रशिंग कम होने के कारण शिपमेंट प्रभावित हुआ। निर्यात घटकर नवंबर में 5.24 लाख टन रह गया, जबकि अक्टूबर में यह 6.46 लाख टन और पिछले साल नवंबर में 6.87 लाख टन था। भारत और नेपाल की लगातार खरीद और पिछले साल के मुकाबले कम सोयाबीन स्टॉक ने बाजार को स्थिर रखा। वैश्विक खाद्य तेल बाजार इस समय आपूर्ति की समस्या के कारण दबाव में है, जिससे सोया तेल की मांग कमजोर बनी हुई है। अर्जेंटीना में सप्लाई टाइट होने के बावजूद, पाम तेल और अन्य तेलों की पर्याप्त उपलब्धता बाजार की भावना पर हावी है। कोलकाता में सरसों तेल (कच्ची घानी) की कीमत ₹1,540 प्रति 10 किलो तक गिर गई। टोंक में सरसों तेल (कच्ची घानी) की कीमत ₹1,451 प्रति 10 किलो स्थिर रही, जबकि कोटा में यह ₹1,450 प्रति 10 किलो था। हालांकि, बूंदी में सरसों तेल (कच्ची घानी) की कीमत ₹1,425 प्रति 10 किलो तक बढ़ गई। चरखी दादरी मंडी में सरसों खल के दाम ₹30 बढ़कर ₹2,730 प्रति क्विंटल हो गए, जबकि भरतपुर में सरसों खल ₹2,800 प्रति क्विंटल पर बिका। कोटा में सरसों खल ₹2,760 प्रति क्विंटल था, और सुमेरपुर में यह ₹2,825 प्रति क्विंटल पर बिका। इसके बावजूद, कीमतों को टिकाऊ समर्थन नहीं मिला और पाम तेल की भरपूर उपलब्धता बाजार पर दबाव डाल रही है।