चीनी पेराई सीजन अंतिम चरण में पहुंच चुका है। अभी तक देश में करीब 300 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है। चालू चीनी सीजन में चीनी उत्पादन 340 लाख टन रहने का अनुमान है जबकि पहले 330.5 लाख टन चीनी उत्पादन का अनुमान लगाया गया था। महाराष्ट्र में अनुमान से अधिक चीनी उत्पादन होने के कारण इस साल देश में अधिशेष चीनी उत्पादन होने का अनुमान लगाया जा रहा है। इसी अनुमान के आधार पर चीनी उद्योग संघ 10 लाख टन चीनी निर्यात करने की मांग कर रहा है। पिछले सीजन का करीब 56 लाख टन स्टॉक और इस बार का शुद्ध चीनी उत्पादन मिलाकर देश में चीनी का स्टॉक 376 लाख टन हो जाएगा जबकि देश में 285 लाख टन चीनी खपत का अनुमान है। इस तरह 30 सितंबर 2024 को समाप्त होने वाले विपणन वर्ष में 91 लाख टन अधिशेष स्टॉक होने की उम्मीद है।